{"product_id":"chenopode-bon-henri-bio","title":"Chénopode Bon Henri bio","description":"\u003cp\u003eLe Chénopode Bon Henri est une plante vivace rustique, cultivée comme un légume-feuille au goût proche de l’épinard, appréciée pour sa saveur tendre et sa polyvalence en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrésentation de la variété\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAussi appelé « épinard perpétuel », le Chénopode Bon Henri forme des touffes vigoureuses de feuilles vert foncé, épaisses et charnues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à l’épinard annuel, cette plante vivace peut rester en place plusieurs années, offrant des récoltes régulières au potager bio. Ses jeunes feuilles et ses pousses printanières sont particulièrement tendres et savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdapté aux sols légers, frais et bien drainés, il apprécie les emplacements ensoleillés à légèrement ombragés et résiste bien au froid, ce qui en fait un légume rustique et facile à cultiver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment cultiver le Chénopode Bon Henri ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSol \u003c\/strong\u003e: léger, frais, humifère, bien drainé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExposition \u003c\/strong\u003e: ensoleillée à mi-ombre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRésistance \u003c\/strong\u003e: vivace rustique, tolère bien le froid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSemis \u003c\/em\u003e: mars à juin\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRécolte \u003c\/em\u003e: avril à octobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemez clair en pleine terre dans une terre bien ameublie. Recouvrez légèrement et maintenez le sol humide jusqu’à la levée. Lorsque les plants sont assez développés, éclaircissez à environ 30 cm pour permettre la formation de touffes bien fournies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNos conseils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaillez pour conserver l’humidité du sol et limiter les mauvaises herbes.\u003cbr\u003eArrosez régulièrement, surtout en période sèche, pour obtenir des feuilles plus tendres.\u003cbr\u003eÉvitez les apports d’azote trop importants, qui rendent les feuilles plus dures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment entretenir le Chénopode Bon Henri ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemis \u003c\/strong\u003e: clair, sur sol ameubli et légèrement humide\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉclaircissage \u003c\/strong\u003e: garder 1 plant tous les 30 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArrosage \u003c\/strong\u003e: régulier, sans excès\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProtection \u003c\/strong\u003e: coupez les hampes florales si vous souhaitez ralentir la montée en graines et prolonger les récoltes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment cuisiner le Chénopode Bon Henri ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez les jeunes feuilles comme des épinards : crues, ciselées en salade, ou cuites, en poêlée, en gratin, tarte, soupe ou quiche. Les jeunes pousses peuvent également être préparées comme des asperges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce \u003c\/strong\u003e: blanchissez les feuilles quelques secondes avant cuisson pour adoucir leur saveur et préserver leur couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes points forts de la variété\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVivace rustique, récoltes plusieurs années\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveur proche de l’épinard, tendre et parfumée\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à cultiver, idéale pour potager bio\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalente en cuisine, feuilles et pousses comestibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 100 graines environ.\u003cbr\u003eSemences certifiées biologiques, cultivées en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/5485\/0776\/files\/icone-france2022_100x100.png?v=1661163395\"\u003e \u003cimg class=\"exp-loaded\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/5485\/0776\/files\/AB_100x100.jpg?v=1675694553\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme de Sainte Marthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43102207607000,"sku":"1864A","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/5485\/0776\/products\/acheter-chenopode-bon-henri.jpg?v=1658742445","url":"https:\/\/monjardinbior.shop\/products\/chenopode-bon-henri-bio","provider":"MonJardinBio.com","version":"1.0","type":"link"}